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1、首先把你买的草鱼清洗干净，然后把它的背部剖开，斜着切片，刮去骨头。

2、然后准备食材，切好酸菜，葱花，姜末。

3、然后将酸菜焯一下，去掉多余的盐。

4、然后用面粉和鸡蛋搅拌鱼块，这样吃起来就脆了。

5、然后倒入水，酸菜，鱼块，大火煮十分钟。

6、撒点洋葱糊，就可以做菜了！

以上就是如何做酸菜鱼最好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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